お役立ち情報
九州大学の白畑教授は、10年以上にわたり「低分子化フコイダン」の研究を続けています。この成分は、モズクなどの海藻から抽出され、小さな分子に加工されたもので、がん治療への効果が期待されています。教授の研究は国内外で高い評価を得ており、学会でも数々の発表が行われています。低分子化フコイダンは医薬品ではないため治療効果を謳うことはできませんが、統合医療の一環として評価が高まっています。
沖縄もずくは、フコイダンという栄養豊富な成分を含んだ海藻です。古くから沖縄で食され、近年では健康食品としても注目されています。フコイダンには、がん予防、免疫力向上、生活習慣病予防などの効果が期待されており、美容にも良いとされています。沖縄県は、全国のモズク生産量の9割以上を占める、もずくの主要産地です。